L’Albume d’uovo pastorizzato antibiotic-free, da uova italiane deposte da galline allevate a terra senza l’uso di antibiotici, non contiene né additivi né conservanti e proviene da una filiera interamente controllata.

L’albume è disponibile nel pratico brik pronto all’uso e salva spreco con tappo svita e avvita.

500 g corrispondono a circa 15 albumi.
1 kg corrisponde a circa 30 albumi.

Come utilizzarlo in cucina?

Ideale per preparare frittate, omelette, mousse, torte, meringhe, amaretti e macaron.

Consumare previa cottura.