Pancake salato con mozzarella, pomodoro e basilico

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LE NATURELLE ALBUME D'UOVO BOTTIGLIA 500 G

Preparazione 5 minuti
Cottura 8 minuti
Tempo totale 13 minuti
Portata Brunch
Cucina Italiana
Porzioni 1 persona

Cosa ti serve

  • 1 padella

Ingredienti
  

  • 100 ml di Albume le Naturelle
  • 50 g di yogurt greco
  • 50 g di farina integrale
  • qb salsa di pomodoro
  • 1 mozzarella di bufala
  • basilico fresco

Procedimento
 

  • In una ciotola versate l’albume, lo yogurt, la farina setacciata, il sale e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
  • Versatelo in un padellino piccolo appena unto di olio e cuocete a fuoco basso da entrambi i lati.
  • Condite con salsa di pomodoro, mozzarella, basilico e servite.