zabaione

Zabaione

Una crema saporita e delicata da servire con fragranti biscotti caldi che riscalderanno queste magiche serate piene di atmosfera natalizia!

15min
lenaturelle.it

Preparazione

  1. 1

    Prendi una casseruola dove lavorare i tuorli con lo zucchero.
    Sbatti il composto con una frusta fino ad ottenere una crema gonfia, spumosa e liscia.
    Sempre mescolando, aggiungi poco alla volta il Moscato. 

    Ora, metti sul fuoco e cuoci a bagnomaria a fiamma molto bassa, continuando a mescolare senza far raggiungere l’ebollizione finché il composto comincia a montare. 

    Servilo in pratici bicchierini con fragranti biscotti caldi!