Muffin all'arancia
- Dessert
Ingredienti
250 g di farina bianca "00"
80 g di zucchero
80 g di burro
100 g di latte
1 arancia non trattata
1/2 bustina di lievito per dolci
sale
Preparazione
-
1
Scaldate il forno a 200°C. In una terrina mescolate la farina, lo zucchero, il lievito, un pizzico di sale e la buccia grattugiata dell'arancia.
-
2
In un'altra terrina sbattete leggermente l'uovo, unite il latte, il succo ottenuto spremendo l'arancia e il burro fuso.
-
3
Unite gli ingredienti liquidi a quelli solidi e mescolate quanto basta ad amalgamare il tutto.
-
4
Versate il composto negli stampini da muffin e infornate per 15 minuti.
-
5
Serviteli decorando, a piacere, con zeste di arancia candita.