Disponi i fiocchi di avena in un pentolino, unisci il latte e l’albume e cuoci a fuoco medio per far addensare il composto. Gira di tanto in tanto con una spatola in modo che non si attacchi.
Decora con mirtilli e burro di arachidi o con la frutta che preferisci. Puoi sostituire il burro di arachidi con cioccolato fondente.