qberbe aromatiche a piacere (timo, erba cipollina, aneto, basilico)
Procedimento
Mettete le uova in un pentolino copritele di acqua e portatele ad ebollizione. Abbassate la fiamma e cuocetele per 7 minuti. Scolatele e raffreddatele in acqua fredda. Sgusciatele.
Tostate le fette di pane nel forno a 170°C fino a renderle leggermente croccanti.
Spalmatele con la crema di carciofi, unite qualche foglia di valeriana e posizionatevi sopra le uova sode tagliate a fettine. Completate con foglioline di erbe aromatiche e servite.