Sandwich di uova sode

Per uno spuntino sfizioso o un pranzo veloce… ma senza rinunciare al gusto!!

10min

Ingredienti

Ingredienti per 8 persone:

8 uova le Naturelle Rustiche all’Aperto

150 g di prosciutto crudo

scaglie di parmigiano reggiano

timo fresco

sale e pepe

Preparazione

  1. 1

    Ponete le uova in una casseruola e copritele con acqua fredda. Ponete sul fuoco e cuocete per 8 minuti dalla presa del bollore. Trascorso questo tempo, scolatele delicatamente e raffreddatele sotto acqua fredda corrente. Sgusciatele e tagliatele a metà.

  2. 2

    Farcitele con il prosciutto crudo e le scaglie di parmigiano. Aggiungete il timo fresco e coprite con la metà di uovo sodo restante. Completate con pepe fresco e servite.