Frittata in padella condita

15min

Ingredienti

6 uova le Naturelle Rustiche all’aperto

50 g di piselli già sgranati

1 mozzarella di bufala

250 g di mortadella a fette

2 cucchiai di parmigiano reggiano  

1 cucchiaio di pistacchi

50 g di spinacini freschi

basilico

2 cucchiai di olio d’oliva ev

sale e pepe

Preparazione

  1. 1

    Scaldate l’olio in una padella antiaderente. In una ciotola sbattete le uova con il parmigiano grattugiato, il basilico, sale e pepe. Versate il tutto in padella insieme ai piselli e cuocete per pochi minuti

  2. 2

    Scaldate l’olio in una padella antiaderente. In una ciotola sbattete le uova con il parmigiano grattugiato, il basilico, sale e pepe. Versate il tutto in padella insieme ai piselli e cuocete per pochi minuti