Cloud Bread

Una fresca pagnotta leggera come una nuvola per portare l'allegria in tavola!

15min

Ingredienti

Per 1 pagnottina:

110 g di Albume d’Uovo in bottiglia le Naturelle

60 g di zucchero

20 g di amido di mais

 

Preparazione

  1. 1

    Iniziate a montare gli albumi, quando faranno un po’ di schiuma unite lo zucchero e continuate a montare. Dopo qualche minuto, quando il composto sarà ben montato, unite l’amido di mais e continuate a montare.

  2. 2

    Una volta che il composto sarà del tutto montato e ben compatto, trasferitelo su una teglia con carta forno, dategli la forma di un panetto liscio utilizzando la spatola e infornatelo a 190°C per 25 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare prima di gustare il vostro cloud bread.