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Scrambled eggs con fagioli al pomodoro e salsiccia grigliata

Colazione, pranzo o brunch?
Semplici e veloci da preparare, sostanziose e nutrienti, ti daranno la giusta carica per affrontare tutta la giornata!

20min
lenaturelle.it

Ingredienti

Dosi per 2 porzioni
4 uova grandi fresche le Naturelle Biologico
50 g burro
Fagioli cannellini q.b.
Salsa al pomodoro q.b.
1 pomodoro rosso
Salsiccia q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

Preparazione

  1. 1

    Sbatti le uova in una ciotola di vetro, aggiungi sale, pepe e il burro. Poni la ciotola di vetro dentro ad una padella a fuoco basso e inizia a mescolare fino a che le uova non avranno raggiunto la consistenza che desideri.

  2. 2

    In una padella a parte, metti a cuocere i fagioli cannellini con la salsa al pomodoro fino a che la salsa non si sarà un po' assorbita.
    Griglia poi la salsiccia e un pomodoro tagliato a metà, aggiustando di sale e pepe.

  3. 3

    Impiatta ora le scrambled eggs con a fianco fagioli, salsiccia e metà pomodoro grigliato.
    Servi il tutto ben caldo!