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Muffin di albumi

Un soffice e delizioso dolcetto, semplice e veloce da preparare, ideale da gustare a colazione o in ogni momento della giornata!

30min
lenaturelle.it

Ingredienti

Ingredienti per 6 porzioni
70 g Albume in bottiglia le Naturelle Biologico
50 olio di semi
100 g zucchero
170 g farina
125 g latte
8 g lievito per dolci
1/2 bacca di vaniglia
Scorza di arancia q.b.

Preparazione

  1. 1

    Prendi una ciotola e amalgama olio di semi, zucchero, latte, i semi di 1/2 bacca di vaniglia e la scorza di arancia a piacere.
    Aggiungi poi farina e lievito setacciati.

  2. 2

    Incorpora l'albume, precedentemente montato a neve ben ferma, e mescola dal basso verso l'alto, molto lentamente per evitare che si smonti.

  3. 3

    Versa l'impasto in stampini per muffin di carta, inforna e cuocili a 180° per 20 minuti.