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Filetto alla Bismarck

Un piatto gustoso in meno di 30 secondi, con le Naturelle. Oggi: filetto di manzo alla Bismarck, con spinaci, uovo e insalata.

20min

Ingredienti

1 uovo le Naturelle a Terra
1 filetto di Manzo
Spinaci
Insalata lollo
Olio extra vergine qb
Sale qb
Pepe qb

Preparazione

  1. 1

    Lavate gli spinaci e fateli lessare in acqua bollente poco salata per circa 5 minuti

  2. 2

    Scolateli e asciugateli per bene

  3. 3

    Riscaldate una padella antiaderente e rosolate il filetto per un massimo di 2 minuti per lato

  4. 4

    Nel frattempo, versate un filo d'olio in una padella e sgusciate l’uovo

  5. 5

    Disponete su un piatto di portata un letto di spinaci e insalata lollo poi il filetto e posizionate sopra l’uovo

  6. 6

    Condite con un pizzico di sale e pepe e gustate ancora caldo!