#lasciatiispirare -Chiara Maci insegna

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Mozzarella in carrozza

Ecco una nuova ricetta semplicissima, ma gustosissima.
Sua maestà la mozzarella in carrozza!
Un piatto semplice e veloce che farà felice tutti, una vera bontà.

20min
Chiara Maci

Ingredienti

3 uova le Naturelle a Terra
20 fette di pane
10 fette di mozzarella di bufala o vaccina
50 ml di latte
Farina
Pangrattato
Olio di arachidi
Sale qb

Preparazione

  1. 1

    Scaldate in una padella l’olio di semi di arachide che servirà per la frittura

  2. 2

    Prendete delle fette di  pan carré e tagliate delle fette di mozzarella di bufala

  3. 3

    Farcite un panino con la mozzarella appena tagliata

  4. 4

    Sbattete 2 uova con un po’ di latte, passate il panino nella farina, immergetelo nell’uovo appena sbattuto e passatelo infine nel pangrattato

  5. 5

    Appena l’olio sarà molto caldo, friggete il panino fino a quando non sarà perfettamente dorato. Gustatela calda!